不锈钢由于种类繁多，我们一般都会将之进行分类。

这里我们介绍 2 种分类方法： 按金相组织划分：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体-铁素体双向不锈钢、马氏体不锈 钢及沉淀硬化不锈钢。 

按化学成分划分：铬锰氮不锈钢（200 系）、铬镍&铬镍钼不锈钢（300 系）和铬系不锈钢 （400 系）等。 

在不锈钢产业链的研究中，主要按照不锈钢的化学成分进行分类，故我们延续传统，在后 文遵循 200 系、300 系、400 系的分类方法进一步探讨。 200 系不锈钢是在铬镍系奥氏体不锈钢基础上，往钢中加入锰和（或）氮代替贵重金属镍 元素而发展起来的。它的奥氏体元素，除锰之外还有氮，一般还有适量的镍（4%~6%）。钢中的 锰起稳定奥氏体的作用。由于氮强烈的形成并稳定奥氏体且起很好的固溶强化作用，提高了奥 氏体不锈钢的强度，因此这个系列的不锈钢，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备 和部件上使用。 

200 系不锈钢的优点是：

 1、200 系不锈钢的..长处是相对于 300 系不锈钢价钱廉价。

 2、弱腐化前提下，ASTM202 不锈钢几乎可以完整取代 304 不锈钢；

 3、利用比拟普遍，在建筑装潢、餐厨具、卫生装备和器具、家用电器、交通运输以及产业 部分的装备和部件方面有很普遍的利用。 

但其也存在较明显的劣势：

 1、比拟与 304，200 系不锈钢耐腐化机能更差；

 2、200 系不锈钢的加工性远远比不上 304 不锈钢；

 3、废物收受接管艰难，假如不阐明是 200 系废物，它们就会成为一种高危险的废钢混合原 料，导致铸件的锰含量远远超标，同时造成钢厂入炉料成分不稳固；

 4、报酬身分：200 系不锈钢无磁性，外观与 304 相似，导致 “犯警市侩”以次冲好，假 充“304”进行发卖，给用户带来宏大的丧失。